白川茶チーズケーキ

無添加、無香料、無着色の純天然原料使用

白川緑茶の粉末を使い、国産小麦１００％で焼き上げました。
信州の地飼い鶏卵とデンマーク産ナチュラルチーズ、
北海道産バターを使い、濃厚で深みのある味をお楽しみいただけます。
天然由来のグラニュー糖、無添加、無香料、無着色の純天然原料にこだわりました。
「熟成焼」という特殊製法で、普通のベイクタイプでは出せない
しっとり感とお茶の豊かな香りを引き出しました。

白川の紅茶シフォンケーキ

無添加、無香料、無着色の純天然原料使用

白川の茶葉で作った紅茶と国産小麦１００％で焼き上げました。
北海道産の甜菜糖を使い、やさいい甘みを出しました。
信州の地飼い鶏の鶏卵使用（卵白の強さがシフォンの命）。
地鶏卵使用でメレンゲが作れるため、
膨張剤を使わずにふんわりと仕上がりました。

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